Kycklingfiléer, grädde, curry, vitlök, lök och champinjoner.
Strimla kycklingfilén, hacka löken, pressa vitlöken och fräs i smör.
Skölj och skiva champinjonerna. Stek i smör i separat stekpanna.
Häll ett täcke med curry över kycklingen.
Häll över grädde så att det täcker ordentligt.
Tillsätt de stekta champinjonerna och låt koka ihop i ca 5 minuter.
Min middag idag: Kyckling i currysås, tomater, vitkål, babyspenat och hemmagjord tzatsiki. Åt lagad lunch på stan idag så middagen behövde inte vara så stor.
Smaklig måltid!
2 kommentarer:
Har du testat med kokosmjölk i? Gjorde en grym vegetarisk curry med kokosmjöl och de blev perfish!
Naaj det har jag icke. Men nu måste jag ju testa detta nästa gång :)
Skicka en kommentar