Måndag

LCHF-matkasse till dörren!

Ni vet väl att det går att beställa en LCHF-matkasse hem till dörren?

Kolla in den här hemsidan vettja:
http://lchfhem.se/

Torsdag

Kungälv

Bohus fästning och bacon/ost-burgare i Kungälv en gråmulen måndag.

Älgfärslimpa och LCHF-brunsås

Älgfärslimpa:
Älgfärs, ägg, lök, vispgrädde, dijonsenap, salt, peppar och klyftad tomat i mitten.

LCHF-brunsås:
Smör, äggula, vispgrädde, soja, dijonsenap, buljongtärning, sky från älgfärslimpan.

LCHF-coleslaw:
Riven vitkål och rödlök, creme fraiche, majonnäs.

Paprika.

Riktigt smaskigt!

Second hand

Fyndade dessa för 65:-/styck på Myrorna igår.

Perfekt för en fattig student.

Eller perfekt för vem som helst egentligen. 

Bohem-Lotta tycker inte att man behöver köpa nytt hela tiden!

Fet frukost på jobbet

Varmrökt lax med romsås och vitlöksaioli!

Ramberget

Ramberget.
Keillers Park.

Onekligen spännande miljö.

Äta ute?

Idag lunchade jag med f.d. kurskamrater.
Vi hamnade på ett café på Haga Nygata
och där fick jag (utan vare sig extra kostnad eller nån rynkad näsa)
byta ut bulguren mot ett extra ägg istället,

me like!

Bronsålderssundet i Björlanda/Lilleby

 

Oj oj oj,
så härligt det är att få lite utlopp för sin nördighet ibland ;)

Tråkig frukost?

Fredags-frukost de lux!

Smörstekt ägg med lite extra smör på.

Vispad vispgrädde med varma bär.

Nom nom nom!

Lotta betyder liten kille

Måndag

 T som i taco-tallrik!

Enbart ekologiska grönsaker och det känns SÅ bra!

Kunde inte låta bli...

Jag har alltid varit svag för just päron och
kunde i affären idag inte motstå dessa trevliga svenska päron. 

Men FÅR du äta frukt, du som äter LCHF?

För mig handlar det inte om vad jag FÅR äta och inte äta.
För mig handlar det om vad jag VILL äta och inte äta.

FÅR jag äta socker? Ja, visst får jag det, jag är ju en fri människa, men jag VILL oftast inte,
eftersom jag vet att mina hjärnspöken och mitt matmissbruk kryper fram då.

Hur kommer då dessa två päron att påverka mig?
Jag vet inte, det märker jag först ikväll om jag börjar kylskåpsäta eller inte.

Men varför äta frukt om du inte vet att du klarar av det?
Ja, vad ska jag säga om det... Jag vill väl också ha lite gott ibland. Vissa saker socker-triggar jag inte på och för att ta reda på vilka det är så måste jag ju testa mig fram. Jag har inga farligheter i mitt kylskåp eller skafferi hemma nu. Jag har bara "riktig" mat. Därför kan det inte resultera i nån kladd-kake-smet eller något annat ångestladdat.

Omelett på g!

Idag blir det en liten rensa-kylskåpet-omelett till lunch
för att fira att jag fick godkänt på min muntliga tenta jag hade för en vecka sedan!

Torsdagsmys!

 Pannbiffar av blandfärs, kokt broccoli och sås av vispgrädde, dijonsenap, gräslök m.m.!

Chokladmousse av smält 70%ig choklad, vispgrädde och
philadelphiaost med "några" hallon på toppen!
Haha, det ser faktiskt ut att vara fler än vad det var i verkligheten!

Sugen på te i höststormen?

Då kan jag varmt rekommendera detta ekologiska vita hallonteet!
Jag fick bland annat dessa tre sorters teer i inflyttningspresent av Sofie och har idag smakat på hallonvarianten och det var riktigt riktigt gott!

Varifrån kommer det då? Ja fråga inte mig, fråga Sofie ;)

Släktklenoden finns nu i min ägo!

Vår gamla släktklenod gungstolen från mammas farmor har bott hos min syster i ett par år 

men finns nu i mitt lilla hem!

Jag är superglad! Tack så mycket!

Ny delkurs - ny litteratur

Jaha, då blev det helt plötsligt läge att plocka fram min norskhet 

och läsa lite kurslitteratur på norska.

Tenta-frukost!

En liten goding-gegga på kesella, frysta hallon, kokosolja, nyponpulver och kanel,
samt två knäcke med mycket smör och ost på.

Knäckebröd på ingång!

"Bakar" knäckebröd, pluggar och skall snart iväg och jobba.

Har muntlig tenta imorgon om etnologiska begrepp och perspektiv samt förindustriella miljöer.
Vänligen önska mig lycka till!

Ren middag eller renmiddag?

 

Igår invigde jag min älskade gjutjärnspanna! Det blev

 baconlindade renfärsjärpar och smörstekta champinjoner i gräddsås med lite gröna saker till.

Nom nom nom!