Steker stekfläsk i lukt- och smakfritt kokosfett!

Söndag och frukost. Söndagsfrukost!

Creme fraiche, mandlar och kanel.

Brieost, ägg och majonnäs.

Ha en mysig söndag!

Går det utför?

Har börjat käka denna feta och goda 34%-iga creme fraiche som yoghurt.
Lite kanel och mandlar i och det blir gott som tusan.

LCHF-tekakor

LCHF-tekakor
(grundrecept från Anna Halléns bok "LCHF för kvinnor")

1,5 dl mandelmjöl
2 msk sesamfrön
2 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 ägg
1 dl creme fraiche
2 msk smält kokosfett

Blanda alla ingredienser och forma till valfri form.
I grundreceptet var de gjorda till frallor. Jag gjorde tekakor istället.
Grädda på 200 grader i ca 15 minuter.

Sen - på med mycket smör och mycket pålägg!

Smaklig frukost!

Torsdag

Fet frukost på jobbet

Varmrökt lax med romsås och vitlöksaioli!

Tråkig frukost?

Fredags-frukost de lux!

Smörstekt ägg med lite extra smör på.

Vispad vispgrädde med varma bär.

Nom nom nom!

Omelett på g!

Idag blir det en liten rensa-kylskåpet-omelett till lunch
för att fira att jag fick godkänt på min muntliga tenta jag hade för en vecka sedan!

Tenta-frukost!

En liten goding-gegga på kesella, frysta hallon, kokosolja, nyponpulver och kanel,
samt två knäcke med mycket smör och ost på.

Knäckebröd på ingång!

"Bakar" knäckebröd, pluggar och skall snart iväg och jobba.

Har muntlig tenta imorgon om etnologiska begrepp och perspektiv samt förindustriella miljöer.
Vänligen önska mig lycka till!

LCHF-knäcke

 LCHF-knäcke av recept från LifeZone

Smarrigt värre ska jag få be om att få tala om! :)

Fick idag möjligheten att bjuda en god vän på "LCHF-brunch" med bl.a. mitt hembakta bröd!

Ytterligare ett gott LCHF-bröd!

3 dl mandelmjöl
6 dl stark riven ost
6 ägg
3 tsk bakpulver
2,25 msk fiberhusk
9 msk BakePro

Blanda de torra ingredienserna. Häll sedan i ägg och ost. Rör om noggrant och låt stå i 10 min.
Häll i bakplåtspappersklädd brödform och grädda i 225 grader i 30 min.
Efter 20 minuter la jag ett folie över brödet.

Fantastiskt gott blev det!
Skall tydligen vara gott att rosta också!

Turkisk yoghurt - favoriten!

Har börjat köpa Arlas Turkisk Meze Matyoghurt som jag upplever mera krämig istället för Lindahls turkiska yoghurt som ibland kan kännas lite kornig!

Laddar upp inför en lång dag.

Idag laddar jag upp med rökt makrill, ägg och gräddost.

På schemat idag står: second hand-turné, fika med universitetskompisar och uteservering med jobbarkompisar. Fullt upp alltså, but I like it! :)

Hoppas ni får en trevlig dag!

Kanel-pankisar!

Pankisar smaksatta med kanel.

Smarrigt värre!

Beige turkisk yoghurt?!

Vad hände där liksom?

Jo, det är ju trots allt lill-lördag så jag bestämde mig för att lyxa till det litegranna och blanda den turkiska yoghurten med lite vaniljpulver och kakao.
Kvällskäk de lux!

Enkel LCHF-frukost

Rester från gårdagen skall nu avnjutas i solen med lite tidningsläsande!
Jag tycker att en tidning är väldigt användbart vid en måltid när man inte har någon att prata med, just för att det lätt blir lite paus mellan tuggorna.

För kom ihåg det att varje måltid bör ta minst 20 minuter och maten skall tuggas mycket och länge. Magen har inga tänder, så var snälla mot era tarmar och tugga och finfördela maten innan ni sväljer.

Förresten tror jag inte att det ligger i naturligt beteende att dricka till maten. Det är ju av en anledning salivutsöndringen börjar när man tuggar. Ju mer du tuggar - desto mer saliv kommer det och desto lättare blir det att äta. 

Ha en bra dag!

Macka

Äter en macka med philadelphiaost (och gurka)
bara för att jag kan och för att det är gott!

M m m!