Kosttillskott

Cellenzymer, D-vitamin och Omega-3 tar jag som tillskott.

Varför?

Jo, cellenzymerna hjälper min kära lilla mage med matsmältningen. Sen jag började med dessa har min acne/mina finnar i princip försvunnit. 80% av immunförsvaret sitter i magen, fungerar inte magen - så fungerar inte mycket. (Varför kan då inte min mage ta hand om min mat? Ja inte vet jag, alla är vi ju olika, en teori jag har är att det kan vara så att mina naturliga bakterier, min tarmflora, inte är i bästa skick, eftersom jag föddes på den tiden då bebisarna i princip skulle desinficeras helt och hållet och min kropp inte fick chansen att bygga upp ett eget starkt försvar. Någon som är av annan teori?)
D-vitamin är jag övertygad om att jag behöver extra, eftersom jag inte är utomhus lika mycket som vi var på exempelvis stenåldern och jag har därför inga stora chanser att ta upp vitaminet från solens strålar.
Mitt Omega-3-märke är kanske inte det bästa i världen, jag vet inte, jag vet bara att kapslarna innehåller det de ska. Jag tror mig också veta att omega-3 är som sänt från ovan, ett mirakelmedel som smörjer hjärnan och är bra för det mesta!

Dagens LCHF-debatt i media

I Expressen idag: http://www.expressen.se/1.2349851

Kostdoktorn Anders Eenfeldt åsikt om detta: http://www.kostdoktorn.se/dietistlarm-i-expressen

Dagens drömmar.

Idag drömmer jag om att vara med och driva en restaurang med endast LCHF-mat. Det hade varit så awesome! Tänk så nytänkande. Första riktiga LCHF-restaurangen i Göteborg... Mhm, vad säger ni? ;)

E-nummer i vanligt salt!

För en tid sedan nämnde jag att det finns E-nummer i det vanliga saltet du köper i affären.
Dessa E-nummer är enligt följande:

E535 - Natriumferrocyanid: ett syntetiskt framställt klumpförebyggande medel. Får endast användas till salt.

E536 - Kaliumferrocyanid: en kemisk förening som bildar små gula kristaller. Kaliumferrocyanid är olösligt i alkohol, men lösligt i vatten. Ämnet i sig är inte giftigt, men i kontakt med syra bildas den mycket giftiga gasen vätecyanid.Det är en starkt reducerande ämne och kontakt med klorat, perklorat, nitrat eller nitrit kan orsaka en explosion.

E551 - Kiseldioxid: en ganska stor beståndsdel i vissa växter – det rör sig om enhjärtbladiga växter som bambu och andra gräs och fräkenväxter. Ofta finns kiseloxiden som små kristaller i epidermis. Dessa kan överleva nedbrytning och bevaras som mikrofossil. Används i tandkräm, som klumpförebyggande medel i livsmedel och som torkmedel i fuktkänslig elektronik. (Källa: http://sv.wikipedia.org/wiki/Lista_%C3%B6ver_E-nummer)

E554 - Natriumaluminium-silikat: FRAMSTÄLLNING: Salt av kiselsyra. Förekommer naturligt. ANVÄNDNINGSOMRÅDE: Används i t. ex. livsmedel i pulverform, skivad ost, ris och till ytbehandling av korv. (Källa: www.aktavara.org)

Det är ju bara salt jag vill ha i maten...

Vill du slippa känna suget efter något mellan måltiderna?
Vill du bli av med övervikt?
Vill du slippa en blodsockernivå i berg- och dalbana?
Vill du slippa känna dig svullen om magen?

Jag vet något som kan möjliggöra detta...

Ur Sockerdetektiven...

"Hur kommer det sig att smågodis lockar oss att plocka en hel påse full som vi sedan äter upp? Som stenåldersmänniskor vet vi att vi behöver antioxidanter som förhindrar våra celler från att oxidera. Våra stenåldersgener vet att vi finner dessa kraftfulla ämnen i färg- och formrika frukter, grönsaker och bär. Det är därför som vi lockas av färgerna och formerna på godiset i tron att det är något nyttigt som våra kroppar behöver. Och så är det tvärt om med allt socker, alla färg- och smakämnen och osunda proteinkällor."
Östberg Rundquist, Maj, (2008), Sockerdetektiven.

Kan med glädje meddela att jag inte tillhör denna grupp som faller för godishyllorna!
Mest av allt skulle jag vilja ha en granatäpple nu att gnaga på, så jäkla gott är det!
Dessutom eftersom det tar lite tid att äta ett granatäpple så tycker jag att det blir lite som terapi.