LCHF-bröd

Jag gjorde en halv sats av detta brödet igår:
http://www.kostvagen.se/2011/02/13/basta-brodet-utan-mjol-2091812

Kanongott! Snabbt! Enkelt!

Stekt makrill

Panerade makrillfiléer.

Paneringen består av mandelmjöl, salt och peppar.

Smaskens!

Nyttiga nötter

Paranötter, hasselnötter och mandlar

innehåller enkelomättade fettsyror som ganska lätt kan härskna.

För att förhindra detta förvarar jag dem kylskåpet.

2-3 paranötter om dagen är en bra selenkälla.

1 handfull hasselnötter och mandlar om dagen är en bra magnesiumkälla.

LCHF-pannkakor

LCHF-pannkakor

1 portion
(ca 3 pannkakor á 12 cm i diameter)

2 ägg
1,5 dl vispgrädde
1,5 msk fiberhusk

ev. smaksättning: vaniljpulver, kanel, pepparkakskryddor, osv.


Vispa ihop lite lätt, stek i smör.
Servera med vispgrädde och färska bär.


Supergott och supersnabbt går det att göra!

(Pannkakorna håller ihop bäst om de ganska långsamt får bli färdiga i stekpannan, så stek därför inte på högsta värmen.)

Smaklig måltid!

Kycklinglårfilé

Rubbade smörstekta kycklinglårfiléer, färdig bea, riven vitkål och tomatoes.

Godaste rubbing-kryddan!

Jummie!

Dagens brunch

Kesella, mandlar, linfrön, brieost, ägg, sill och sardiner i tomatsås.

Tror ni att jag står mig på detta ett tag eller? ;)