torsdag 17 februari 2011

American pancakes

Imorgon skall jag göra American pancakes till frukost!
Recept från Annika Rognebys Bakglädje med LCHF:

Antal pancakes: 7-9

200 g mascarpone alt 200 g philadelphiaost
0,5 dl sukrin
0,25 tsk vanilj
3 ägg
1,5 tsk bakpulver
0,5 dl fiberhusk

Rör mascarponen/philadelphiaosten slät, gärna med elvisp.
Blanda sukrin, vanilj och ägg. Rör samman till en slät smet.
Rör i fiberhusk mixat med bakpulver och låt stå och svälla en stund.
Grädda pannkakorna i smör.

Servera gärna pannkakorna med smör, vispad grädde och färska bär.

Detta skall bli väldigt spännande!
Jag återkommer imorgon med ett smakutlåtande!

2 kommentarer:

Jessica sa...

Låter spännande, jag ska testa åh baka "brödet" idag.Börjar ladda lite nu inför lchf starten.I löve yååår blagg!

LOTTA sa...

Det låter hur trevligt som helst, meddela mig sen vad du tyckte! ;)