"NÄR ALKOHOLEN VÄL har absorberats återstår för kroppen att göra sig av med den och detta sker till största del i levern. Levern har inte bara till uppgift att ta hand om alkohol, utan ska även förse kroppen med energi i form av glukos. Glukos finns lagrat i levern, men levern väljer att prioritera förbränningen av alkohol framför glukosutsöndringen och detta leder till att vi får lågt blodsocker och blir hungriga. Kroppen får ingen energi och våra celler och hjärna skriker efter mat och då gärna mat som snabbt och enkelt kan tas upp i kroppen – enkla kolhydrater. Därav suget efter snabbmat som ofta är kolhydratrik samtidigt som den är fet."
http://www.culinastudent.se/shownews.asp?ID=280
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar